Nutrition

Petit-déjeuner : le repas le plus important de la journée

Vous entendez souvent qu’il faut commencer sa journée par un bon petit-déjeuner, mais vous ne savez pas pourquoi ? Le coach FizzUp vous dit tout sur le repas le plus important de la journée.

Le petit-déjeuner doit représenter 30% de vos apports caloriques journaliers

Étant le premier repas de la journée, le petit-déjeuner permet de recharger vos batteries après une bonne nuit de sommeil et de jeûne. Il doit représenter environ 30% des apports caloriques de votre journée. Si vous omettez de prendre ce repas, vous allez puiser dans vos réserves, ce qui entraine une baisse de la vigilance et une sensation de fatigue dans la matinée, pouvant aller jusqu’au malaise.

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Dès que la faim apparait, vous aurez tendance à grignoter. Prendre un petit-déjeuner vous permet de réguler votre prise alimentaire sur la journée, afin d’éviter ces grignotages intempestifs. C’est pourquoi il faut apporter à votre corps différentes sources de carburant dès le réveil !

1 | Des protéines au petit-déjeuner favorisent la bonne humeur

La consommation de protéines le matin est conseillée afin de stimuler la production de dopamine, un neurotransmetteur qui vous vous rend heureux de bon matin, pour le reste de la journée. Vous pouvez par exemple manger des œufs (en omelette, à la coque ou brouillés) accompagnés de deux tranches de jambon ou de blanc de poulet. Si vous mangez plutôt sucré, pensez au fromage blanc, au yaourt ou bien au verre de lait de vache, de soja ou de riz, sources de protéines.

2 | Des glucides au petit-déjeuner vous aident à tenir jusqu’au déjeuner

Pour que votre glycémie augmente après une nuit de sommeil, il vous est nécessaire de manger des aliments riches en glucides. Il est préférable de consommer des glucides complexes comme le pain complet, tartiné d’un peu de beurre, ou des céréales non industrielles (type flocon d’avoine), qui sont de très bonnes compositions et qui vont vous permettre de ne pas avoir faim jusqu’à votre prochain repas.

3 | Vous hydrater au lever met votre système digestif en route

Boire dès le lever vous permet de mettre en route votre système digestif, mais surtout, de réhydrater correctement votre corps. Même lorsque vous dormez, votre corps consomme des calories et de l’eau pour son fonctionnement. Aidez votre organisme en buvant un verre d’eau citronnée tiède au réveil, riche en vitamine C.

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Cette boisson vous permet d’avoir une meilleure digestion sans acidifier votre organisme. Incorporez ensuite une boisson chaude à votre petit-déjeuner comme une tasse de thé, un jus pressé ou un café.

4 astuces pour prendre l’habitude de petit-déjeuner le matin

  • Astuce n°1 : Si vous n’avez pas faim le matin, réduisez votre repas du soir, qui est souvent trop copieux. Le coach FizzUp vous propose son petit-déjeuner idéal, qui contient : un bol de thé vert, 2 tranches de pain au céréales tartinées d’un peu de beurre, un œuf, un yaourt, un fruit.
  • Astuce n°2 : Si vous ne petit-déjeunez pas par manque de temps, levez-vous plus tôt pour manger avant de partir au travail. Vous pouvez aussi préparer la table du petit-déjeuner la veille, ce qui vous permettra de gagner du temps le matin.
  • Astuce n°3 : Si vous n’avez pas l’habitude de prendre un petit-déjeuner, incorporez progressivement une boisson chaude, puis des flocons d’avoine ou des pancakes, et pour finir, un fruit. Privilégiez les fruits frais, plutôt que les jus de fruits industriels qui ont tendance à être trop sucrés, plus caloriques, et qui contiennent des additifs pour améliorer le goût, la texture et l’aspect du jus. Les jus de fruits contiennent peu de fibres à cause du processus de fabrication par les industriels, c’est pour cette raison qu’ils sont moins rassasiants que les fruits.

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  • Astuce n°4 : Si vous n’arrivez pas à respecter une des trois astuces précédentes, prenez de quoi petit-déjeuner sur le chemin du travail. Mais surtout, ne vous laissez pas tenter par des viennoiseries, des pâtisseries et autres sucreries que vous croiserez sur votre route.

Maintenant vous êtes incollable sur le repas le plus important de la journée, grâce à votre coach FizzUp. Ne passez plus à côté du petit-déjeuner pour bien démarrer votre journée !