Le temps joue parfois contre vous lorsque vient le moment de vous faire à manger ? Pour adopter une alimentation équilibrée, inutile de passer des heures aux fourneaux ou derrière votre caddy. 5 ingrédients de base peuvent suffire pour trouver l’équilibre. Découvrez ces recettes faciles pour être le roi de la cuisine saine.
Comptez 25 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson. Les quantités sont calculées pour 4 personnes.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
Vous pourrez ajouter des épices comme du poivre et du curry, tout en assaisonnant à votre convenance le plat.
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez et coupez les courgettes en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Faites-les ensuite dorer quelques minutes dans un peu d’huile d’olive. Faites cuire le quinoa en suivant les indications du paquet. Une fois prêt, étalez-le sur le fond d’un moule.
Dans un petit saladier, battez les oeufs. Ajoutez-y les courgettes et la crème. Salez, poivrez et mélangez bien. Versez le tout sur le quinoa. Saupoudrez de comté et enfournez pour 40 min. Quelques instants plus tard, vous pouvez déguster un plat savoureux et faible en calories.
Comptez 20 minutes de préparation, suivies de 30 minutes de cuisson.
Pour réaliser cette recette facile, vous aurez besoin de :
Pour plus de goût, faites cuire le boulgour dans un bouillon de volaille dégraissée. La coriandre pourra également apporter une saveur exotique.
Préchauffez votre four à 175 °C. Faites cuire le boulgour en suivant les indications du paquet. Lavez les tomates et coupez les chapeaux (sans oublier de les conserver). Videz les tomates et gardez la chaire.
Épluchez les champignons et l’oignon avant de les couper en petits dés. Dans un saladier, mélangez le boulgour froid, la chair de tomate, les champignons, les oignons, l’oeuf battu, le sel, le poivre et la coriandre. Garnissez les tomates de farce. Enfournez au four pendant 30 minutes avant de vous régaler.
20 minutes vous suffisent pour préparer cette quiche sans pâte. Laissez cuire 45 à 60 minutes avant de vous mettre à table.
Préchauffez votre four à 160°. Faites revenir les oignons dans une casserole avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les épinards dans la casserole et laissez cuire quelques minutes sur feu moyen, en remuant.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le fromage blanc. Lorsque les épinards sont cuits, égouttez-les avant de les verser dans le saladier avec le fromage râpé. Mélangez bien puis déposez la préparation dans un moule à quiche. Enfournez pour 45 à 60 minutes, en surveillant. La quiche doit être ferme avant d’être sortie du four. Bon appétit !
Avant de déguster vos wraps de poulet, vous aurez besoin de 20 minutes de préparation et de 10 minutes de cuisson.
Vous pourrez assaisonner le fromage blanc avec un filet d’huile d’olive et de la moutarde.
Coupez le poulet en lanières. Lavez et essorez les feuilles de salade. Faites de même avec les tomates avant de les couper en dés. Dans une poêle, faites revenir les morceaux de poulet dans de l’huile de coco, à feu moyen. Laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits et bien dorés, puis retirez du feu.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la moutarde, salez et poivrez. Faites chauffer les galettes de blé 30 secondes au microonde, puis nappez-les de sauce au fromage blanc. Recouvrez de salade, de poulet et de tomate. Roulez les wraps et servez aussitôt. Encore tiède, ce sera tout simplement divin.
Cette recette à 5 ingrédients est idéale si vous manquez toujours de temps, puisqu’elle demande seulement 5 minutes de préparation et de cuisson.
Écrasez la moitié d’un avocat à la fourchette avec le jus de citron. Salez et poivrez, avant de répartir la purée d’avocat dans un ramequin. Formez un puit au centre de la purée.
Cassez l’oeuf en veillant à séparer le blanc du jaune. Versez le blanc d’oeuf dans le puit avec les cuillerées de crème. Salez légèrement. Placez le tout dans votre microonde pendant 30 secondes à 850 watts. Attendez 30 secondes puis remettez à cuire 30 secondes. Ajoutez enfin le jaune d’oeuf et laissez cuire 20 secondes supplémentaires. Saupoudrez de piment d’Espelette et dégustez votre oeuf cocotte avec des mouillettes de pain complet toastées.
Ces recettes faciles égaieront vos déjeuners équilibrés, sans vous faire culpabiliser. N’attendez plus pour vous mettre à la cuisine. Le coach a préparé de nombreuses autres recettes faciles et équilibrées dans votre application FizzUp.
Rejoins les 7 millions d’utilisateurs déjà inscrits sur FizzUp
Je commence