Jour d’entrainement : 3 recettes pour faire le plein d’énergie

Aujourd’hui, vous avez prévu de faire votre séance FizzUp, mais vous ne savez pas quoi manger pour être en pleine forme. Pour avoir de l’énergie avant, pendant et après votre entrainement, le coach FizzUp vous propose 3 recettes afin de vous aider à faire le plein de vitalité.

1 | Jour d’entrainement : Risotto de poulet aux poivrons

Le jour de votre entrainement, si vous mangez dans les 3 à 5 heures avant votre séance, vous pouvez manger un repas normal et équilibré. Ce repas doit être composé de féculents, de légumes et d’une source de protéines. Évitez les plats trop lourds et indigestes qui pourraient vous indisposer lors de votre entrainement.

Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 240 g de riz à risotto
• 1  poivron rouge
• 1  poivron vert
• 1  poivron jaune
• 300 g de poulet
• 1  oignon
• 1 l de bouillon de légumes

Préparation :

Coupez finement l’oignon et les poivrons. Faites-les revenir avec un filet d’huile d’olive dans une grande poêle. Coupez en morceau le poulet. Et ajoutez-le dans la poêle. Ajoutez le riz, mélangez et attendre qu’il devienne translucide.

Pendant ce temps, faites chauffer un bouillon de  légumes. Au fur et à mesure, ajoutez par petites quantités le bouillon de légumes. Attendez que le bouillon soit totalement absorbé entre chaque ajout. Une fois le riz bien cuit, servez !

Astuce du coach : saupoudrez de parmesan votre risotto pour qu’il soit plus onctueux.

2 | Jour d’entrainement : Taboulé au quinoa

Pour faire le plein d’énergie dans les trois heures avant votre entrainement, vous devez privilégier un repas riche en glucides et pauvre en lipides et protéines.

Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (6 personnes) :

• 250 g de quinoa
• 3 tomates
• 1 concombre
• 4 oignons
• ½ bouquet de menthe
• 50 g de raisins secs
• Le jus de deux citrons verts
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation (10 minutes) :

Faites cuire le quinoa dans une casserole pendant une quinzaine de minutes. Rincez-le puis égouttez-le.

Pendant ce temps, coupez les tomates et le concombre en petits dés. Émincez les oignons. Mélangez le tout avec le quinoa dans un grand récipient. Ajoutez les raisins secs, le jus de citron, l’huile d’olive ainsi que la menthe fraîche préalablement hachée. Salez, poivrez. Mélangez bien la préparation.

Réservez au réfrigérateur au minimum 1h avant de savourer !

3 | Jour d’entrainement : le pain d’épice revisité

Une collation avant votre entrainement est idéale pour avoir de l’énergie tout au long de votre séance. Pour qu’une collation vous booste, celle-ci doit être saine et riche en glucides.

Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (8 personnes) :

• 100 g de miel
• 30 g de sucre roux
• 70 g de beurre
• 2 œufs
• 170 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 20 cerneaux de noix
• 1 c. à café de cannelle
• 1 c. à café de muscade moulue
• Sel

Préparation (10 minutes) :

Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite le miel et les épices.

Dans un saladier, versez le tout. Cassez les œufs et séparez les jaunes du blanc. Ajoutez les jaunes dans le saladier, ainsi que la farine et la levure. Concassez les noix et ajoutez-les à la préparation. Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement au mélange.

Versez la pâte dans un moule beurré. Faites cuire à 180°C, pendant 30 à 35 minutes.

Astuce du coach : Ajoutez des raisins secs ou des cranberries à votre gâteau en fonction de vos envies.

Grâce au coach FizzUp, vous savez désormais quoi manger le jour de votre entrainement. Vous débordez d’énergie ? Il est temps de faire votre séance FizzUp !

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