Nutrition

#9 L’importance du magnésium dans nos vies

Il y a des apports dont notre corps à besoin. Voyons en quoi le magnésium est essentiel à notre forme avec le neuvième principe de notre série d’articles dont la thématique est : L’alimentation, votre première médecine ?

à propos de l’auteur

anthony-berthouCet article est écrit par le nutritionniste Anthony Berthou, spécialiste du sport-santé. Il partage sur son blog son approche de la nutrition : permettre à chacun d’être acteur de sa santé grâce à une alimentation saine, une pratique sportive régulière et la pleine conscience de sa démarche.

L’importance du magnésium sur notre organisme

Fatigue, irritabilité, troubles du sommeil, crampes, nervosité, oppression, perte de mémoire : autant de signes d’un déficit en magnésium. Ce minéral est en effet essentiel à notre forme quotidienne : il intervient dans plus de 300 réactions enzymatiques à l’origine de la production d’énergie disponible pour nos cellules, il participe à la régulation nerveuse et nous aide à mieux gérer le stress. Il est par ailleurs indispensable au bon fonctionnement de notre cœur, de notre pression artérielle et participe à la prévention des risques cardio-vasculaires, de diabète ou d’altération de la mémoire.importance du magnésium chocolat noir

Or compte tenu de notre rythme de vie et de notre alimentation, nombreux sont ceux qui manquent de magnésium. Nos besoins sont en effet évalués, en dehors des facteurs de stress, d’activité physique intense ou de situation spécifique, à environ 6 mg/kg poids corporel/jour, soit environ 420mg pour les hommes et 360mg pour les femmes, alors que les apports moyens au quotidien ont été évalués à  moins de 370 mg pour les hommes et 280 mg pour les femmes.

Notre société moderne à l’origine du manque ?

Et pour cause. Au regard de la qualité de notre alimentation moderne et de notre mode de vie, rien d’étonnant :

  • L’alimentation moderne est trop pauvre en micronutriments, en végétaux et trop riche en produits céréaliers raffinés ;
  • Nos besoins sont accrus par un rythme de vie intense et stressant. Le sportif présente, du fait de son activité physique régulière et de la transpiration, des besoins particulièrement importants en magnésium : tout déficit se traduit avant tout par des baisses de performance, une fatigue précoce et une tendance aux crampes ou courbatures ;
  • L’association de ce rythme de vie et d’une telle alimentation perturbe l’équilibre acido-basique, favorisant ainsi la fuite urinaire des cations dont le magnésium.

En pratique

Pour booster vos apports en magnésium et votre vitalité, privilégiez les céréales complètes, les légumineuses, le chocolat noir riche en cacao (minimum à 70%), les oléagineux (noix du Brésil et noix de cajou en particulier) et les fruits de mer. Pour les amateurs de chocolat, nous parlons bien de chocolat noir riche en cacao et non pas de chocolat au lait ou blanc, le magnésium étant présent dans le cacao ! Et bien sûr, équilibrez votre balance acido-basique.

Conclusion, je vous encourage à manger du chocolat. Il n’est pas difficile de booster son magnésium et d’être en forme. Dans le prochain article, nous clôturerons cette première série en vous parlant des différents moyens de protéger vos cellules contre le stress oxydatif. Restez connecté !

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