Protéines lipides glucides

Protéines lipides glucides pour adopter une alimentation équilibrée

Protéines lipides glucides sont des références nutritionnelles à connaître. Cela vous permet de gérer leur répartition de façon optimale au sein de votre alimentation. Vous savez quel rôle ils jouent dans votre organisme et comment mettre vos apports à l’équilibre. Les erreurs alimentaires à éviter sont nombreuses, mais avec quelques connaissances de base, vous déjouerez tous les pièges nutritionnels.

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Cet article est édité par FizzUp, leader du coaching sportif et nutritionnel en ligne avec plus de 2 millions de membres en France et expert de la remise en forme. FizzUp est soutenu par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche pour ses innovations en matière de personnalisation d’entrainement sportif.
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Maitrisez vos apports en protéines lipides glucides pour une alimentation adaptée à vos besoins.

MON GUIDE NUTRITIONNEL

Protéines lipides glucides : tout savoir

Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, il est essentiel de connaître protéines lipides glucides afin d’élaborer des exemples de menu sportif qui répondent à vos besoins.

Qu’est-ce que les glucides ?

Les glucides sont la première source d’énergie du corps humain. Le cerveau consomme plus de 25% de votre apport en glucose. Les muscles sont aussi de grands consommateurs de glucides, qu’ils utilisent sous sa forme de stockage : le glycogène. Glucides et sport vont de pair. De nombreux aliments contenant des glucides figurent donc dans le top 10 des aliments à consommer pour la performance sportive.

Il existe 2 types de glucides : les glucides simples et les glucides complexes. Les glucides simples regroupent le glucose, le fructose, le galactose, le lactose (lait) et le saccharose. Les glucides complexes regroupent quant à eux l’amidon, la cellulose et le glycogène. Ces derniers sont souvent appelés à tort “sucre lent”. Les glucides entrainent une élévation du taux de sucre présent dans le sang. Il s’agit d’un pic de glycémie, mesuré grâce à l’index glycémique (IG). Plus l’index glycémique sera bas, plus la montée de sucre dans le sang sera lente. Les glucides seront alors digérés lentement : nous parlons donc de “sucre lent”.

Pour avoir de bonnes proportions glucides et sport, vos besoins varient entre 40 et 55%.

Qu’est-ce que les lipides ?

Les lipides, plus connus sous le nom de graisse, permettent notamment la constitution des membranes cellulaires et du système nerveux. Ils sont également des précurseurs d’hormones et de molécules qui participent au système immunitaire.

Ces nutriments essentiels sont composés des triglycérides et des phospholipides, catégories elles-mêmes composées des acides gras (AG) saturés et insaturés, qui diffèrent de par leur structure chimique. Ils ne peuvent pas tous être synthétisés par le corps humain, il est donc indispensable qu’ils soient apportés par la nourriture.

Les Omégas-3 et les Omégas-6 font partie des acides gras insaturés qui doivent avoir la part belle au sein de votre alimentation. Une importante consommation d’acides gras saturés, présents dans la charcuterie ou les plats tout préparés, provoque en revanche l’augmentation du risque de maladie cardiovasculaire. Vos besoins en lipides varient entre 35 et 40%.

Qu’est-ce que les protéines ?

Les protéines sont des macromolécules qui composent toutes les cellules. Elles jouent de nombreux rôles au sein de votre organisme. Elles sont essentielles au bon renouvellement de la fibre musculaire. Votre alimentation de sportif doit impérativement comporter un apport suffisant en protéines. Vos besoins varient, en effet, de 10 à 15%. Inutile de vous lancer dans un régime hyper-protéiné pour obtenir des résultats.

Protéines lipides glucides pour le sportif régulier

Il est important de maitriser vos quantités et d’avoir les bons apports en nutriments, lorsque vous pratiquez une activité sportive régulière équivalente à 3 entrainements de 20 minutes par semaine.

Glucides et sport

Les glucides sont le carburant du sportif. Vous aurez donc besoin de consommer 4 à 5 g de glucides par kilogramme et par jour pour obtenir des résultats si vous souhaitez affiner votre silhouette et prendre en masse musculaire.

Lipides et sport

Les lipides vous mettent dans de bonnes dispositions de santé. Au cours d’un effort physique intense, ils seront fortement utilisés comme carburant. Ne négligez donc pas cet apport. Ayez une consommation équivalente à 1,2g par kilogramme et par jour.

Protéines et sport

Il est important de soigner votre apport en protéines, qu’elles soient animales ou végétales. Si vous souhaitez mincir, votre apport devra être de 0,8 à 1,2g de protéines par kilogramme et par jour. Si vous souhaitez vous muscler, augmentez cet apport en passant à 1,8 voire 2g de protéines par kilogramme et par jour. Au sein d’un régime pour végétarien, il est important d’être vigilant et d’avoir un apport suffisant pour bâtir du muscle.

Adopter une alimentation équilibrée avec FizzUp

80% de vos résultats dépendent de votre alimentation, c’est pourquoi connaitre les protéines, lipides, glucides vous permet d’installer une bonne hygiène alimentaire propice à l’atteinte de votre objectif physique. Toutefois, ces recommandations ne suffisent pas toujours pour vous constituer des repas équilibrés. Vous pouvez alors compter sur le guide nutritionnel FizzUp qui contient plus de 150 recettes, conseils et astuces pour vous aider à cuisiner sains et à prendre de bonnes habitudes alimentaires au quotidien.

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